Matsuzaka Wagyu Ramen Suita — Menu, Video, Jam Buka

Matsuzaka Wagyu Ramen Suita adalah restoran ramen dekat Stasiun Yamada di Kota Suita, Osaka, dengan ciri khas satu hidangan: semangkuk wagyu Matsuzaka mentah yang Anda selesaikan sendiri dengan menuang kuah panas di meja. Kuahnya berupa dashi lembut dari katsuobushi dan kombu, mi-nya adalah mi gandum utuh khusus dari Menya Teigaku di Kyoto, dan menu lengkap dengan harga ada di bawah.

🗺 Buka peta 3D Suita

Lihat bagaimana kuah panas membuat wagyu berubah warna jadi medium-rare, langsung di meja.

Momen berubah warna yang memukau, tampilan seperti hidangan kreasi

Mangkuk datang dengan irisan wagyu Matsuzaka merah segar, daun mizuna hijau segar, lemon kuning, dan abura-kasu (lemak sapi renyah) yang gurih, tersusun seperti satu piring hidangan kreasi.

Daya tarik utama restoran ini adalah gaya interaktif: kuah panas disajikan terpisah dalam poci, lalu Anda tuangkan sendiri. Begitu kuah panas dituang, irisan daging merah segar perlahan berubah warna menjadi medium-rare yang pas. Lemak dan aroma daging langsung tercium kuat, momen yang benar-benar membangkitkan selera makan!

Kuah keemasan yang bersih, bikin ingin dihabiskan

Kuahnya memadukan katsuobushi, sababushi, dan kombu menjadi dashi yang lembut dan kaya rasa — bukan mengandalkan rasa gurih yang kuat, melainkan dibangun dari kualitas bahan yang baik, bersih tanpa rasa asing.

Kelezatan wagyu dan kekayaan abura-kasu larut ke dalam kuah, sementara kesegaran mizuna dan lemon menjadi aksen yang pas — tidak terasa berminyak sama sekali. Banyak orang ingin menghabiskan kuahnya sampai tetes terakhir.

Mi gandum utuh khusus dari Kyoto yang cocok dengan kuahnya

Mi-nya adalah mi gandum utuh khusus dari Menya Teigaku, pembuat mi terkenal di Kyoto — mi lurus ukuran sedang dengan aroma gandum yang kuat dan tekstur mirip soba.

Teksturnya kenyal dengan gigitan yang renyah, mampu mengangkat rasa kuah yang lembut sekaligus tetap menonjolkan karakter mi itu sendiri.

Menu pendamping hingga penutup, semua layak dicoba

Wagyu Garlic Rice yang disajikan di atas hot plate panas, dengan lapisan bawah yang gosong renyah dan aroma bawang putih, jadi favorit untuk menutup makan — enak dimakan langsung atau dicocol saus garam di meja untuk variasi rasa.

Nasi tambahan dengan sisa kuah ramen juga jadi cara umum untuk mengakhiri makan, jadi ada sesuatu untuk dinikmati dari suapan pertama sampai terakhir.

Info kunjungan

Jam buka	Sen, Sel 11:30–14:30, 18:00–21:00 / Kam–Min 11:30–14:30, 18:00–21:00
Tutup	Rabu
Akses	680 m (jalan kaki 11 menit) dari Stasiun Yamada
Alamat	7-5-14 Tsukumodai, Suita, Osaka
Telepon	06-7171-4142

Lihat toko ini di peta 3D →

Lihat semua 62 kedai ramen di Suita →

Menu & harga

Menu	Harga
Ramen Wagyu Matsuzaka	¥1,080
Ramen Abura-kasu Wagyu Matsuzaka	¥860
Ramen Wagyu Matsuzaka Ekstra Daging	¥1,680
Nasi	¥190
Nasi Lemak Sapi Wagyu	¥290
Nasi dengan Telur Setengah Matang	¥320
Nasi Bawang Putih Wagyu (Hot Plate)	¥780
Mi Ekstra	¥250
Abura-kasu (Porsi Tambahan)	¥260
Telur Setengah Matang (Porsi Tambahan)	¥130
Lemak Sapi (Porsi Tambahan)	¥100
Bir (Suntory The Premium Malt's)	¥550

FAQ

Apa yang membuat ramen ini berbeda?

Anda menyelesaikan sendiri hidangannya: kuah panas dituang ke atas wagyu Matsuzaka mentah di meja, dan langsung matang medium-rare di depan mata Anda.

Apakah harganya mahal?

Lebih mahal dari ramen biasa, tapi kebanyakan pengunjung menggambarkannya lebih mirip mini-course wagyu daripada semangkuk mi biasa.

Apakah halal?

Belum dipastikan. Tanyakan ke staf sebelum memesan — lihat panduan genre ramen untuk apa yang perlu ditanyakan.

Terakhir diverifikasi: 2026-08-02 Item menu dan harga diberikan langsung untuk halaman ini dan ditampilkan apa adanya (harga yang tercantum sudah termasuk pajak). Jam buka, akses, dan kontak menggunakan data terstruktur yang sama dengan peta 3D. Video pengantar dibuat khusus untuk restoran ini.