튀김 가이세키(미쉐린 2스타) · SUITA
旬彩天 つちや
Esaka역 바로 앞
스이타 종합 랭킹 1위
4.5 ★238 건 · 구글맵 평점(2026년 8월 기준)
天photo · coming
天video
사진과 영상은 현지 취재 후 순차 추가됩니다
▶소개 영상 보기Info
영업시간 / 오시는 길
가격대昼10,000円/夜24,000円〜
영업시간月曜は18:00-21:30の夜のみ営業★変則 / 火-土 12:00-14:30・18:00-21:30(L.O.は昼12:30/夜19:00と早め) / 日曜定休
정기 휴일日曜
오시는 길Esaka역 바로 앞
주소大阪府吹田市豊津町41-4
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메뉴
메뉴명은 매장 표기(일본어) 그대로 게재합니다. 가격은 공개 정보 기준 참고치이며 방문 시 확인해 주세요.
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여행자 메모
직원이 한 접시씩 영어로 설명해 주었다는 방일객 리뷰가 있습니다. 가시와야와 나란한 스이타의 파인다이닝. [소개 영상 있음]
Reviews
리뷰
JAsuita.city 현지 조사
미쉐린 2스타의 튀김 가이세키. "요릿집에 없는 튀김, 튀김집에 없는 요리"가 테마로, 갑각류를 고소하게 태우듯 튀겨내는 '공격적인 튀김'이 진면목입니다. 약 12석 카운터에서 대장의 손놀림을 눈앞에서 즐길 수 있고 접대용 개별실도 있습니다. 면실유·다이하쿠 참기름·볶은 참기름을 계절 배합으로 블렌딩하고, 양식·냉동을 쓰지 않고 아카시의 생선과 스이타 인근 채소를 들여오는 로컬 지향 스타일. "인생 최고의 튀김"이라는 해외 리뷰가 이어지며, 점심은 코스 하나뿐인데 두 달 뒤까지 예약이 차기도 합니다. [웹] 타베로그 4.11로 시내 최고 수준. 공식 사이트는 튀김을 "궁극의 가열 조리"로 정의하고, 감칠맛·향·수분의 균형이 맞는 한순간에 기름에서 건져내는 기술을 소개합니다. 루루부 등 관광 매체에도 게재.
첫 리뷰는 공개 후기·현지 정보를 편집부가 요약한 것입니다(원문 전재가 아닙니다).
출처: 구글맵·타베로그·공식 사이트 등 공개 정보(2026년 8월 조사). 영업시간·가격은 변동됩니다.