牛麺・ラーメン · SUITA
松阪牛麺 吹田店
山田駅から 680m・徒歩11分
吹田 総合ランキング 22位
4.2 ★511 件 · Googleマップの評価（2026年8月時点）
麺photo · coming
麺video
写真・動画は現地取材のうえ順次追加します
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営業時間 / アクセス
価格帯1,000〜1,500円
営業時間木-火 11:30-14:30・18:00-21:00(二部制) / 水曜定休 ※Rettyではディナー18:30開始・日曜は21:00までの表記もあり。年末年始休業
定休日水曜
アクセス山田駅から 680m・徒歩11分
住所大阪府吹田市津雲台7-5-14
Menu
メニュー
メニュー名は店頭表記（日本語）のまま掲載しています。価格は公開情報からの参考値で、来店時にご確認ください。
For visitors
旅行者向けメモ
英語レビュー多数。「出汁を肉にかけてから食べる」独特の作法は初見では分かりにくく、紹介動画との相性が抜群。【紹介動画あり】
Reviews
レビュー
JAsuita.city 現地調査
生の松阪牛スライスと水菜の上から熱々の出汁を注ぎ、目の前で肉の色が変わる瞬間を楽しむ"体験型"の名物麺(1,000〜1,200円)。魚介ベースに油かすのコクを重ねた出汁は「ラーメンというより上品なお吸い物」と評され、輪切りレモンやおぼろ昆布で味変できる。全粒粉入りの麺は蕎麦に近い風味。使うのは1頭から約2kgしか取れない希少部位を丸一日塩で寝かせた低温調理という凝りよう。カウンター10席のみで食事時は行列必至。 【SNS】食べログ3.55・Retty口コミ171件。地元メディア吹チャン!によれば、1頭から約2kgしか取れない希少部位(関西名トンビ)を丸一日塩で寝かせ低温調理する凝った仕込み。券売機制・店舗裏に駐車場3台という実用情報もSNSで共有されている。
初回レビューは公開口コミ・現地情報を編集部が要約したものです（原文の転載ではありません）。
データ出典: Googleマップ・食べログ・公式サイト等の公開情報（2026年8月調査）。営業時間・価格は変動します。