ラーメンEXPO 2026は2026年11月21日〜12月30日、6幕・20日間、各幕約10店・合計60店。1日に食べられるのはその日の幕の店だけです。出店店は2026年9月時点で未発表で、発表され次第このページに追加します。
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行く日から幕を調べる
ラーメンEXPOは毎日やっているわけではなく、金土日を中心に6つの幕に分かれています。行く日を選ぶと、その日が何幕か、営業時間、注意点が出ます。
幕ごとの出店店
各幕約10店。店は幕ごとに総入れ替えで、前の幕の店は次の幕にはいません。
第1幕 — 11/21(土) – 11/23(月)
11/21(土)のみ万博花火のため16:00終了。20:00〜22:00は花火チケット保持者のみ入場可
この幕の出店店は発表待ちです。発表後、店名・地域・スープの種類・写真をここに追加します。 2025年に出た店を見る → 公式の最新発表 →
第2幕 — 11/27(金) – 11/29(日)
この幕の出店店は発表待ちです。発表後、店名・地域・スープの種類・写真をここに追加します。 2025年に出た店を見る → 公式の最新発表 →
第3幕 — 12/4(金) – 12/6(日)
この幕の出店店は発表待ちです。発表後、店名・地域・スープの種類・写真をここに追加します。 2025年に出た店を見る → 公式の最新発表 →
第4幕 — 12/11(金) – 12/13(日)
この幕の出店店は発表待ちです。発表後、店名・地域・スープの種類・写真をここに追加します。 2025年に出た店を見る → 公式の最新発表 →
第5幕 — 12/18(金) – 12/20(日)
この幕の出店店は発表待ちです。発表後、店名・地域・スープの種類・写真をここに追加します。 2025年に出た店を見る → 公式の最新発表 →
第6幕 — 12/26(土) – 12/30(水)
この幕の出店店は発表待ちです。発表後、店名・地域・スープの種類・写真をここに追加します。 2025年に出た店を見る → 公式の最新発表 →
発表前にできる準備
出店が決まる前でも、2025年の40杯と用語の図鑑を見ておくと、当日看板を見てすぐ選べます。
ラーメン用語の図鑑（写真つき38語）看板の日本語が読めなくても大丈夫。醤油・豚骨・鶏白湯・替え玉…会場で見る言葉を写真で解説 →
FAQ
出店店はいつ発表されますか？
2026年9月時点で未発表です。公式サイト（ramen-expo.com）とX（@ramen_expo）で幕ごとに発表され次第、このページに店名・地域・スープの種類を追加します。
1つの幕に何店出ますか？
約10店です（全60店を6幕で分けています）。
同じ店が複数の幕に出ますか？
原則として幕ごとに総入れ替えです。お目当ての店がある場合は、その店が出る幕の日程に合わせて行ってください。
1日で全60店を回れますか？
回れません。1日に会場にいるのはその日の幕の約10店だけです。全店を制覇するには6つの幕すべてに行く必要があります。
最終確認日: 2026-09-15 幕の日程・営業時間は公式サイト（2026年9月3日発表）で確認。出店店は公式発表を確認したものだけを掲載します。