Deretan kedai Ramen EXPO 2025
Photo Report · Ramen EXPO 2025

Ramen EXPO 2025 — 40 Mangkuk dalam Foto

40 mangkuk dari Hokkaido hingga Miyazaki — kedai, daerah, dan jenis kuah

Semua mangkuk yang kami makan di Ramen EXPO ke-11, 22 Nov – 30 Des 2025 di Taman Peringatan Expo '70, Osaka.
Difoto Nov–Des 2025 / Diperbarui 15 Sep 2026★ Jadwal, tiket, dan akses 2026 →

Ramen adalah salah satu ikon budaya kuliner Jepang. Ramen EXPO mengumpulkan 60 kedai pilihan dari seluruh Jepang di satu tempat — Taman Expo '70 di Suita, Osaka — sehingga pengunjung dari Jepang maupun luar negeri bisa mencicipi ramen dari Hokkaido hingga Kyushu dalam satu kunjungan. Ini salah satu acara ramen terbesar di Jepang. Di bawah ini 40 mangkuk yang kami makan di festival 2025, per daerah, dengan nama kedai, prefektur asal, dan jenis kuah.

🗺 Buka Taman Expo '70 di peta 3D Panduan Ramen EXPO 2026 → Semua kedai ramen di Suita →

Lima kedai yang juga bisa dikunjungi di atau dekat Suita

Ramen Kudo (Kishibe), make noodle Kashigu (Esaka), Ramen Core-Core (Esaka), dan Menbo Buta Craft (Esaka) punya restoran utama di Suita. Di sana Anda dapat porsi penuh.

Semua 40 mangkuk per daerah

Dari utara ke selatan. Nama kedai dalam bahasa Jepang (seperti di spanduk); baris berikutnya menjelaskan hidangan; tag menunjukkan jenis kuah bila jelas dari nama menu.

Saring menurut kuah

Hokkaido (4)

Hokkaido麺処赤兎馬 (Hokkaido) di Ramen EXPO 2025 — Hokkaido-style rich ramen with roasted pork
麺処赤兎馬Hokkaido-style rich ramen with roasted pork
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺処 赤兎馬
Lokasi
Minami-ku, Sapporo
Stasiun
Car recommended
Jam
11:00–20:00
Tutup
Wed
Andalan
味噌ラーメン 780円〜
Tautan
Instagram ↗
Hokkaido麺屋 虎鉄 (Hokkaido) di Ramen EXPO 2025 — Black (burnt-soy) ramen from Hokkaido
麺屋 虎鉄Black (burnt-soy) ramen from Hokkaido
Shoyu (kecap asin)
Detail toko asal belum diverifikasi
Hokkaido麺部屋 綱取物語 (Hokkaido) di Ramen EXPO 2025 — 横綱チャーシューと炙り角煮の札幌濃厚味噌らーめん
麺部屋 綱取物語横綱チャーシューと炙り角煮の札幌濃厚味噌らーめんRich Sapporo miso ramen with 'yokozuna' chashu and seared braised pork
Miso
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺部屋 綱取物語 菊水店
Lokasi
Shiroishi-ku, Sapporo
Stasiun
Kikusui Stn (subway)
Jam
11:00–15:00/17:00–21:00
Tutup
Wed
Andalan
綱取味噌ラーメン 950円/綱取味噌チャーシューラーメン 1,250円
Tautan
Situs ↗Instagram ↗
Hokkaido麺屋 丸鶏庵 (Hokkaido) di Ramen EXPO 2025 — 札幌鶏白湯みそラーメン
麺屋 丸鶏庵札幌鶏白湯みそラーメンSapporo chicken-paitan miso ramen
Tori-paitan (kaldu ayam kental)Miso
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺屋 丸鶏庵
Lokasi
Nishi-ku, Sapporo
Stasiun
Hassamu-Minami Stn (subway)
Jam
11:00–15:00/17:00–20:00
Tutup
Tue
Sejak
2007
Tautan
Instagram ↗

Akita (1)

Akita秋田錦本店 (Akita) di Ramen EXPO 2025 — 比内地鶏とはまぐりの淡麗醤油らあめん
秋田錦本店比内地鶏とはまぐりの淡麗醤油らあめんDelicate shoyu ramen with Hinai chicken and hamaguri clams
Shoyu (kecap asin)Seafood / kerang / kepiting
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
らーめん錦 秋田本店
Lokasi
Akita City
Stasiun
Car recommended
Jam
11:00–21:00(水は昼のみ)
Tutup
Open daily
Andalan
ネギ味噌ラーメン 950円/味玉醤油らーめん 930円
Tautan
Situs ↗

Niigata (2)

Niigata麺家太威 (Niigata) di Ramen EXPO 2025 — 極上淡麗 貝だし潮ラーメン
麺家太威極上淡麗 貝だし潮ラーメンDelicate clam-dashi shio ramen
Shio (garam)Seafood / kerang / kepiting
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺家 太威 本店
Lokasi
Niigata City
Stasiun
Car recommended
Jam
11:00–15:00/17:00–21:30
Tutup
Thu
Andalan
貝香る塩豚骨ラーメン/濃厚チーズ味噌担々麺
Penghargaan
Won a 2024 ramen contest in New York
Niigata麺家鶏処 × 麺家太威 (Niigata) di Ramen EXPO 2025 — Collaboration bowl — Niigata-style shoyu with naruto fish cake
麺家鶏処 × 麺家太威Collaboration bowl — Niigata-style shoyu with naruto fish cake
Shoyu (kecap asin)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺家 鶏処
Lokasi
Konan-ku, Niigata
Stasiun
Car recommended
Tutup
Thu
Andalan
鶏処しょうゆ/担々麺
Sejak
2017

Gunma (3)

Gunmaらーめんダイニング庵 (Gunma) di Ramen EXPO 2025 — Shoyu ramen with a large sheet of pork chashu
らーめんダイニング庵Shoyu ramen with a large sheet of pork chashu
Shoyu (kecap asin)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
らーめんダイニング庵
Lokasi
Nakanojo, Gunma (near Shima Onsen)
Stasiun
Bus from JR Nakanojo Stn
Jam
11:30–14:00(火土は夜17:30–20:00も)
Tutup
Mon
Andalan
上州牛特選塩そば
Tautan
Situs ↗
Gunma燵家製麺 (Gunma) di Ramen EXPO 2025 — 大山どりの鶏塩中華そば
燵家製麺大山どりの鶏塩中華そばChicken shio chuka-soba made with Daisen chicken
Shio (garam)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
燵家製麺
Lokasi
Isesaki, Gunma
Stasiun
3 km from Shin-Isesaki Stn
Jam
6:00–8:30/11:00–14:00(火は昼のみ)
Tutup
Mon
Andalan
塩らーめん 900円
Sejak
2014
Opens at 6 am for breakfast ramen
Gunmaなかじゅう亭 (Gunma) di Ramen EXPO 2025 — 蟹みそバターの鶏白湯
なかじゅう亭蟹みそバターの鶏白湯Chicken paitan with crab miso and butter
Tori-paitan (kaldu ayam kental)Seafood / kerang / kepiting
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
なかじゅう亭 高崎通町本店
Lokasi
Takasaki, Gunma
Stasiun
5 min from JR Takasaki Stn
Jam
11:00–15:00/17:30–23:00
Tutup
Tue & Wed
Tautan
Situs ↗

Saitama (3)

Saitama寿製麺よしかわ (Saitama) di Ramen EXPO 2025 — Clear shoyu ramen with thin straight noodles
寿製麺よしかわClear shoyu ramen with thin straight noodles
Shoyu (kecap asin)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
寿製麺よしかわ 川越店
Lokasi
Kawagoe, Saitama
Andalan
煮干そば
Penghargaan
Tabelog Ramen EAST Top 100, 2017–2020
Sejak
2011
Saitama中華そば葵 (Saitama) di Ramen EXPO 2025 — 日本三大地鶏 極上塩らあ麺
中華そば葵日本三大地鶏 極上塩らあ麺Premium shio ramen from Japan's three great jidori chickens (Hinai, Satsuma, Nagoya Cochin)
Shio (garam)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
中華そば 葵 本店
Lokasi
Kawaguchi, Saitama
Stasiun
3 min from JR Warabi Stn
Tautan
Situs ↗Instagram ↗
SaitamaFishimen (Saitama) di Ramen EXPO 2025 — 牛ホル濃厚味噌タンメン 魚×牛のWスープ
Fishimen牛ホル濃厚味噌タンメン 魚×牛のWスープRich miso tanmen with beef offal — fish × beef double soup
MisoTulang sapi / sapi
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
Fishmen(フィッシュメン)
Lokasi
Kitamoto, Saitama
Stasiun
Bus from JR Kitamoto Stn
Jam
11:00–15:00/17:00–21:00
Tutup
Wed
Andalan
濃厚煮干しそば 990円/魚介味噌タンメン 1,130円
Sejak
2024
New brand from Kotobuki Seimen Yoshikawa
Tautan
Instagram ↗

Tokyo (4)

Tokyo蟹ラーメン専門店 Crab Club (Tokyo) di Ramen EXPO 2025 — クワトロ味噌そば
蟹ラーメン専門店 Crab Clubクワトロ味噌そばQuattro miso soba (crab miso ramen)
MisoSeafood / kerang / kepiting
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
Ramen&Bistro Crab Club
Lokasi
Nezu, Tokyo
Stasiun
2 min from Nezu Stn
Jam
11:00–15:00/17:00–21:00
Andalan
淡麗蟹そば 900円/蟹肉と蟹味噌のまぜそば 1,200円
Sejak
2025
Tautan
Instagram ↗
Tokyoど・みそ (Tokyo) di Ramen EXPO 2025 — 味噌らーめん
ど・みそ味噌らーめんRich Tokyo-style miso ramen with corn and thick pork
Miso
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
ど・みそ 京橋本店
Lokasi
Kyobashi, Tokyo
Stasiun
2 min from Kyobashi Stn
Jam
11:00–23:00(土日祝 〜21:30)
Tutup
Open daily
Andalan
特濃味噌ラーメン 900円/味噌おろちん 950円
Sejak
2006
Tautan
Instagram ↗
Tokyoセアブラーメン東中八 (Tokyo) di Ramen EXPO 2025 — 背脂醤油ラーメン
セアブラーメン東中八背脂醤油ラーメンBack-fat shoyu ramen
Shoyu (kecap asin)Shoyu lemak babi
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
セアブラーメン 東中八
Lokasi
Hatchobori, Tokyo
Stasiun
4 min from Hatchobori Stn
Jam
11:00–22:00(土日祝 〜20:00)
Sejak
2024
Back-fat shoyu brand from the Do-Miso group; fully cashless
Tokyoくじら食堂 (Tokyo) di Ramen EXPO 2025 — 北海道旭川味噌らーめん
くじら食堂北海道旭川味噌らーめんAsahikawa (Hokkaido) style miso ramen
Miso
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
くじら食堂 nonowa東小金井店
Lokasi
Koganei, Tokyo
Stasiun
1 min from JR Higashi-Koganei Stn
Jam
11:00–15:00/18:00–25:00
Tutup
Open daily
Andalan
醤油ラーメン 720円
Known for hand-kneaded noodles in shoyu broth; the Asahikawa miso was a festival-only bowl

Shizuoka (1)

Shizuokaらーめん山 (Shizuoka) di Ramen EXPO 2025 — 高級 伊勢海老塩ラーメン
らーめん山高級 伊勢海老塩ラーメンPremium Ise-ebi (spiny lobster) shio ramen
Shio (garam)Seafood / kerang / kepiting
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
らーめん山
Lokasi
Fujinomiya, Shizuoka
Stasiun
10 min from JR Gendoji Stn
Jam
11:00–15:00/18:00–21:00
Tautan
Situs ↗

Aichi (1)

Aichi完全無化調 麺匠彩どり. (Aichi) di Ramen EXPO 2025 — Additive-free (no MSG) creamy ramen
完全無化調 麺匠彩どり.Additive-free (no MSG) creamy ramen
Operates as a food truck around Aichi/Gifu (no fixed shop)

Osaka (13)

Osaka麺屋女王蜂×吞竜 (Osaka) di Ramen EXPO 2025 — 石垣牛入りスパイス豚骨味噌女王蜂ラーメン
麺屋女王蜂×吞竜石垣牛入りスパイス豚骨味噌女王蜂ラーメンSpiced tonkotsu-miso ramen with Ishigaki beef
MisoTonkotsu (tulang babi)Pedas
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺屋 女王蜂
Lokasi
Ikeda, Osaka
Stasiun
16 min from Hankyu Ikeda Stn
Jam
11:30–14:30/18:00–22:00
Tutup
Tue
Andalan
紅一点 1,100円/鬼滅(スパイス味噌) 1,000円
Tautan
Situs ↗Instagram ↗
Osaka麺や齋とう (Osaka) di Ramen EXPO 2025 — ホタテたっぷり北海道味噌ラーメン
麺や齋とうホタテたっぷり北海道味噌ラーメンHokkaido miso ramen loaded with scallops
MisoSeafood / kerang / kepiting
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺や 齋とう
Lokasi
Chuo-ku, Osaka
Stasiun
6 min from Tanimachi-4-chome Stn
Jam
11:00–15:00/18:00–21:30(曜日により昼のみ)
Tutup
Sun & hol
Osaka喜多方食堂 (Osaka) di Ramen EXPO 2025 —
喜多方食堂
Detail toko asal belum diverifikasi
Osaka煮干し拉麺 アンチョビー (Osaka) di Ramen EXPO 2025 — 煮干し拉麺
煮干し拉麺 アンチョビー煮干し拉麺Niboshi (dried sardine) shoyu ramen
Shoyu (kecap asin)Niboshi (ikan teri kering)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
煮干し拉麺 アンチョビー
Lokasi
Hirakata, Osaka
Stasiun
Bus from Keihan Korien Stn
Jam
10:30–14:30/17:00–21:00(火水は昼のみ)
Tutup
Thu
Andalan
煮干し拉麺(あっさり/こってり)
Sejak
2018
Osaka抱きしめ鯛 (Osaka) di Ramen EXPO 2025 — 鯛だしの辛いラーメン(辛さ選択制)
抱きしめ鯛鯛だしの辛いラーメン(辛さ選択制)Sea-bream broth spicy ramen — you choose the heat level (0 = not spicy)
Seafood / kerang / kepitingPedas
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
Lokasi
Edobori, Osaka
Stasiun
5 min from Higobashi Stn
Jam
11:00–15:00/17:30–22:00
Andalan
鯛担麺 950円〜/汁なし鯛担麺 950円〜
Tautan
Situs ↗Instagram ↗
Osaka麺匠大阪らーめん しおじん (Osaka) di Ramen EXPO 2025 — Osaka shio (salt) ramen with pork belly and egg
麺匠大阪らーめん しおじんOsaka shio (salt) ramen with pork belly and egg
Shio (garam)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
しおじん 鳳本店
Lokasi
Sakai, Osaka
Stasiun
3 min from JR Otori Stn
Jam
11:00–24:00
Tutup
Open daily
Tautan
Situs ↗
Osaka麺屋わっしょい (Osaka) di Ramen EXPO 2025 — Vegetable-loaded ramen with pork
麺屋わっしょいVegetable-loaded ramen with pork
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺屋わっしょい
Lokasi
Ikuno-ku, Osaka
Jam
11:00–23:00
Tutup
Open daily
Tautan
Situs ↗Instagram ↗
Osaka麺房 鶏くらふと (Osaka) di Ramen EXPO 2025 — 天草大王と阿波尾鶏の鶏どろ醤油そば
麺房 鶏くらふと天草大王と阿波尾鶏の鶏どろ醤油そばThick chicken shoyu soba made with Amakusa Daio and Awa-odori chicken
Tori-paitan (kaldu ayam kental)Shoyu (kecap asin)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺房 鶏くらふと
Lokasi
Toyonaka, Osaka
Stasiun
Near Ryokuchi-koen Stn
Sejak
2023

Hyogo (1)

HyogoDURA麺TE (Hyogo) di Ramen EXPO 2025 — 祭典限定 柚子鶏白湯麺
DURA麺TE祭典限定 柚子鶏白湯麺Festival-only yuzu chicken paitan
Tori-paitan (kaldu ayam kental)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
DURA麺TE 本店
Lokasi
Nishinomiya, Hyogo
Stasiun
8 min from Hanshin Higashi-Naruo Stn
Jam
11:00–15:00/17:00–22:00
Tutup
Open daily
Andalan
鶏白湯 白 950円
Sejak
2022
Tautan
Instagram ↗

Nara (1)

Nara炭焼七輪と大和牛 とりこ (Nara) di Ramen EXPO 2025 — 豚醤中華そば
炭焼七輪と大和牛 とりこ豚醤中華そばPork-shoyu chuka-soba from a Nara yakiniku restaurant
Shoyu (kecap asin)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
炭焼七輪と大和牛 とりこ
Lokasi
Kashihara, Nara
Stasiun
5 min from Kashiharajingu-mae Stn
Jam
11:00–14:30/17:00–22:30
Tutup
Tue
Andalan
あっさり豚骨 935円/極めて濃厚豚骨 935円
Primarily a Yamato-beef yakiniku restaurant; weekday lunch by reservation

Okayama (2)

Okayama一元堂 (Okayama) di Ramen EXPO 2025 —
一元堂
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
一元堂
Lokasi
Tsuyama, Okayama
Stasiun
5 min by car from Higashi-Tsuyama Stn
Jam
11:00–15:00/17:00–20:30
Tutup
Irregular
Andalan
醤油中華蕎麦/かしわ潮蕎麦
Sejak
2023
Okayama麺処ぐり虎 (Okayama) di Ramen EXPO 2025 — 瀬戸内魚介の塩ラーメン ブイヤベース仕立て
麺処ぐり虎瀬戸内魚介の塩ラーメン ブイヤベース仕立てSeto Inland Sea seafood shio ramen, bouillabaisse style
Shio (garam)Seafood / kerang / kepiting
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
麺処ぐり虎 本店
Lokasi
Okayama City
Stasiun
3 min from Kenchodori Stn
Jam
11:00–14:30/金土日 17:30–21:00
Tutup
Tue
Andalan
鶏塩ラーメン
Penghargaan
Michelin Guide Okayama
Tautan
Situs ↗

Fukuoka (1)

Fukuokaモヒカンらーめん (Fukuoka) di Ramen EXPO 2025 — 極上豚骨 本気の窯焼きチャーシュー
モヒカンらーめん極上豚骨 本気の窯焼きチャーシューFukuoka tonkotsu with kiln-roasted chashu
Tonkotsu (tulang babi)
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
モヒカンらーめん(モヒカンラーメンセンター)
Lokasi
Higashi-ku, Fukuoka
Jam
11:00–15:00/17:00–20:00
Andalan
極上豚骨 本気の窯焼きチャーシュー
After a 2023 fire the shop reopened on the same site as 'Mohican Ramen Center'
Tautan
Situs ↗

Miyazaki (2)

Miyazaki宮崎らーめん椛 (Miyazaki) di Ramen EXPO 2025 — 宮崎牛牛骨醤油らーめん
宮崎らーめん椛宮崎牛牛骨醤油らーめんMiyazaki beef-bone shoyu ramen
Shoyu (kecap asin)Tulang sapi / sapi
Toko asal: lokasi, jam, menu andalan
Toko
らーめん椛
Lokasi
Miyazaki City
Stasiun
22 min from JR Kano Stn
Jam
11:00–15:00/18:00–21:15
Tutup
Open daily (may vary)
Tautan
Situs ↗
Miyazaki食べ処かいか (Miyazaki) di Ramen EXPO 2025 — 宮崎辛麺
食べ処かいか宮崎辛麺Miyazaki karamen — spicy noodle soup with egg (a Miyazaki speciality)
Pedas
Detail toko asal belum diverifikasi

Suasana lokasi

Dari stasiun ke loket tiket, antrean kedai, dan suasana malam.
Gerbang masuk — loket tiket tepat di bawahnya
Gerbang masuk — loket tiket tepat di bawahnya
Stasiun Bampaku-kinen-koen (Osaka Monorail) — 5 menit dari sini
Stasiun Bampaku-kinen-koen (Osaka Monorail) — 5 menit dari sini
Papan di stasiun: tanggal 6 sesi dan Gyoza EXPO
Papan di stasiun: tanggal 6 sesi dan Gyoza EXPO
Festival Plaza tepat di belakang Tower of the Sun
Festival Plaza tepat di belakang Tower of the Sun
Deretan kedai; antrean di sepanjang pagar hijau
Deretan kedai; antrean di sepanjang pagar hijau
Papan daftar kedai — ikon menunjukkan ketebalan mi, kekentalan, dan jenis kuah
Papan daftar kedai — ikon menunjukkan ketebalan mi, kekentalan, dan jenis kuah
Lokasi di malam hari; meja di luar ruangan
Lokasi di malam hari; meja di luar ruangan
Selebaran yang dibagikan di lokasi
Selebaran yang dibagikan di lokasi

Fakta 2025 (arsip)

Informasi 2026 ada di halaman utama; ini arsip 2025.
Tanggal22 Nov (Sab) – 30 Des (Sel) 2025, 6 sesi, 19 hari
Tiket ramen¥1,000 untuk 1 / ¥1,900 untuk 2 / ¥2,850 untuk 3
Tiket taman¥260 dewasa, ¥80 anak (2026: ¥450 / gratis)
Kedai10 per sesi × 6 sesi = 60

FAQ

Apakah kedai yang sama datang pada 2026?

Daftar berubah setiap tahun. Beberapa kedai 2025 mungkin kembali, tetapi daftar 2026 belum diumumkan.

Apakah ada ramen tanpa babi?

Kedai tori-paitan, seafood, dan tulang sapi sering punya kuah tanpa babi, tetapi kebanyakan tetap memakai chashu babi. Selalu tanyakan di kedai. Tidak ada yang bersertifikat halal.

Bagaimana membaca spanduk Jepang?

Cari kata: 醤油 shoyu, 塩 shio, 味噌 miso, 豚骨 tonkotsu (babi), 鶏白湯 ayam, 辛 pedas, 魚介 seafood, 蟹 kepiting. Tag pada kartu di atas memakai istilah yang sama.

Terakhir diverifikasi: 2026-09-15 Nama kedai, daerah, dan nama hidangan disalin dari spanduk dan papan daftar di lokasi. Tag jenis kuah hanya diberikan bila nama hidangan memperjelasnya.