멘야 이치겐도｜라멘 EXPO 2026 제1막(11/21(토)

멘야 이치겐도(오카야마)은(는) 라멘 EXPO 2026 제1막, 11/21(토) – 11/23(월)에 출점해요. 회장은 만박기념공원 오마쓰리 광장이고 영업은 11:00~21:00(라스트 오더 20:30)예요. 라멘은 티켓제이며 만박기념공원 입장료(고등학생 이상 450엔)가 따로 필요해요. 대표 라멘은 「「しょっぱ旨い！」とろ豚中華そば'짭짤한 감칠맛' 녹아내리는 돼지고기 중화소바」예요.

🗺 3D 지도에서 만국박람회기념공원 열기 2026 출점 일람 (막별) →

이 한 그릇

공식 발표에서 확인한 메뉴명과 국물 종류예요. 당일 내용·가격은 회장에서 확인해 주세요.

라멘 EXPO 2026 麺屋一元堂(오카야마) — 「しょっぱ旨い！」とろ豚中華そば — **麺屋一元堂**「しょっぱ旨い！」とろ豚中華そば'짭짤한 감칠맛' 녹아내리는 돼지고기 중화소바
쇼유(간장)돈코츠(돼지뼈)

가게의 한마디(공식 발표)

돼지의 감칠맛을 충분히 끌어낸 국물에 깔끔한 간장을 더한, 식욕을 자극하는 한 그릇. 젓가락만 대도 풀릴 만큼 부드럽게 푹 끓인 '토로부타'를 듬뿍 올렸어요.

原文：しょっぱ旨い！とろ豚中華そば豚の旨みを存分に引き出したスープに、キレのある醤油を合わせた、食欲を刺激する一杯。そこへ、じっくり煮込んで箸でほどけるほど柔らかく仕上げた「とろ豚」を豪快にトッピング！

면·진하기·국물(공식 표시)

중간 굵기 꼬불면맑은 국물(청탕)돈코츠(돼지뼈)

포함된 알레르기 품목(공식 표시)

밀달걀대두(콩)돼지고기

메인 메뉴에 쓰인 일본의 특정원재료 8품목과 준하는 20품목이에요. 회장에서는 조리 기구와 스태프를 공유하므로 미량 혼입을 배제할 수 없어요. 알레르기가 있으면 매장 스태프에게 꼭 확인하세요.

추천 대상：뿌연 돈코츠 대신 맑은 돼지뼈 간장 국물을 맛보고 싶은 분에게.

이 가게에 대해

본점의 자랑거리와 이번 한 그릇의 배경이에요(가게 공식 정보·공식 발표·맛집 사이트에서 확인).

오카야마현의 가게로 2025년 라멘 EXPO에도 '이치겐도'로 출점. EXPO에는 돼지 감칠맛을 끌어낸 국물에 깔끔한 간장을 더하고 젓가락에 풀리는 '토로부타'를 올린 중화소바로 참가해요. 본점 위치는 공식 정보로 확인하지 못해 싣지 않았어요.

사진: 라멘 사진은 공식 사이트(ramen-expo.com), 가게 사진은 취재 기사·리뷰 사이트에서. 확인용 임시 게재.

평판과 먹는 요령

취재 기사·리뷰 사이트의 요약과 처음인 분을 위한 주의예요. 이번 한 그릇 자체의 평가가 아닌 경우는 그렇게 적었어요.

평판
오카야마 맛집 사이트의 시식 기사는 깔끔한 간장 맛, 쫄깃한 중간 굵기 면, 부서질 만큼 부드러운 돼지고기를 호평. 흰밥과 잘 맞는 진한 간으로 소개돼요.

먹는 요령
이름 그대로 '짭짤한 감칠맛' 설계로 간장의 짠맛이 강해요. 싱거운 맛을 좋아하면 주의.

출점일과 회장

라멘 EXPO는 6개 막으로 나뉘고 막마다 가게가 모두 바뀌어요. 멘야 이치겐도은(는) 제1막 3일 동안만 만날 수 있어요.

막	제1막
일정	11/21(토) – 11/23(월)
영업시간	11:00–21:00 (L.O. 20:30)
회장	Festival Plaza (Omatsuri Hiroba), Expo '70 Commemorative Park
입장료	¥450 (high-school age and up), free for elementary & junior-high students
라멘	티켓제(지난해 1그릇 1,000엔)

만박기념공원 가는 법 →

같은 날 비교해 먹기(제1막 10그릇)

11/21(토) – 11/23(월)에 회장에 나란히 서는 10그릇을 비교할 수 있어요. 가게 이름을 누르면 그 가게 페이지로. 지금 보는 가게는 색으로 표시돼요.

가게	이 한 그릇·국물·주요 재료(공식 표시)
고베 돈코츠 라멘 멘사카바 다이짱 효고	神戸とんこつ三元豚のチャーシュー麺고베식 돈코츠 라멘에 삼원돈 차슈를 올린 한 그릇 돈코츠(돼지뼈) 🐷🐔
멘야 이치겐도 이 가게 오카야마	「しょっぱ旨い！」とろ豚中華そば'짭짤한 감칠맛' 녹아내리는 돼지고기 중화소바 쇼유(간장) 돈코츠(돼지뼈) 🐷🥚
니보시 라멘 앤초비 오사카	贅沢！有頭海老三昧！ヤミツキねぎ塩豚の香ばし豚骨ラーメン머리 달린 새우 3마리와 파소금 돼지고기를 올린 돈코츠 라멘 돈코츠(돼지뼈) 해산물·조개·게 🐷🦐🥛
데우치 라멘 다니야 군마	上州肉盛り!!手打ち濃厚味噌ラーメン조슈(군마) 돼지고기를 듬뿍 올린 수타면 진한 미소 라멘 미소(된장) 돈코츠(돼지뼈) 🐷🐔
두라멘테 효고	イベント限定柚子香る濃厚鶏白湯麺유자 향 이벤트 한정 진한 토리파이탄 토리파이탄(닭 백탕) 🐷🐔🥛🥚
라멘·교자 전문점 만넨 오사카	丸鶏醤油らーめん통닭 쇼유(간장) 라멘 쇼유(간장) 🐷🐔🥛🥚
멘 팩토리 조스 오사카	豪華3種究極の塩세 가지 호화 토핑의 '궁극의 시오' 라멘 시오(소금) 🐷🐟
멘야 조오바치 오사카	背徳の女王蜂背脂肉味噌スパイス爆裂麺등지방 고기 미소 스파이스 '폭발' 면 미소(된장) 매운맛 🌶 🐷🐔
츠케멘 라멘 교고쿠 도치기	栃木那須どりの鶏白湯らぁめん도치기 나스 닭 토리파이탄 라멘 토리파이탄(닭 백탕) 🐷🐔🦐🦀🥛🥚
기타카타 쇼쿠도 오사카	炙り六徳豚チャーシュー濃厚阿蘇味噌らーめん로쿠토쿠 돼지 차슈를 올린 진한 아소 미소 라멘 미소(된장) 🐷🐮🥚