麺屋一元堂｜ラーメンEXPO 2026 第1幕

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この一杯

岡山

店からのひとこと（公式発表）

しょっぱ旨い！とろ豚中華そば 豚の旨みを存分に引き出したスープに、キレのある醤油を合わせた、食欲を刺激する一杯。そこへ、じっくり煮込んで箸でほどけるほど柔らかく仕上げた「とろ豚」を豪快にトッピング！

麺・濃さ・スープ（公式の表示）

含まれるアレルギー品目（公式の表示）

メインメニューに使われている特定原材料8品目と準ずる20品目です。会場では共通の調理器具・スタッフで作業するため微量の混入は排除できません。詳しくは店頭の掲示と店のスタッフにご確認ください。

こんな人に：「豚骨＝白くてドロドロ」のイメージを覆す、透き通った豚骨醤油を試したい人に。

この店について

岡山県の店。2025年のラーメンEXPOにも「一元堂」として出店しました。EXPOには、豚の旨みを引き出したスープにキレのある醤油を合わせ、箸でほどける「とろ豚」をのせた中華そばで参戦します。本店の所在地は公式情報で確認できていないため掲載していません。

写真：ラーメンの写真は公式サイト（ramen-expo.com）、店の写真は取材記事・口コミサイトより。確認用の仮掲載です。（ラーメン：公式サイト ramen-expo.com／店：おにさんぽ（倉敷市の店舗外観））

評判と食べ方のコツ

評判
実食記事（岡山のグルメサイト）では、キレのある醤油味、もちもちした中太麺、崩れるほど柔らかい豚肉が評価されています。白ご飯に合う、しっかりした味付けとして紹介されています。

食べ方のコツ
店名のとおり「しょっぱ旨い」設計で、醤油の塩気がしっかり効いています。濃いめが苦手な人は注意。

出店日と会場

11/21(土)のみ万博花火のため16:00で一般営業終了。16:00以降は花火主催者による貸切営業のため、花火チケット保持者のみ入場可

同じ日に食べ比べ（第1幕の10杯）

店	この一杯・スープ・主な食材（公式表示）
神戸とんこつラーメン 麺酒場 大ちゃん 兵庫	神戸とんこつ 三元豚のチャーシュー麺 豚骨 🐷🐔
麺屋一元堂 この店 岡山	「しょっぱ旨い！」とろ豚中華そば 醤油 豚骨 🐷🥚
煮干し拉麺 アンチョビー 大阪	贅沢！有頭海老三昧！ヤミツキねぎ塩豚の香ばし豚骨ラーメン 豚骨 魚介・貝・蟹 🐷🦐🥛
手打ちラーメン谷家 群馬	上州肉盛り!!手打ち濃厚味噌ラーメン 味噌 豚骨 🐷🐔
DURA麺TE 兵庫	イベント限定 柚子香る濃厚鶏白湯麺 鶏白湯 🐷🐔🥛🥚
らーめん餃子専門店まんねん 大阪	丸鶏醤油らーめん 醤油 🐷🐔🥛🥚
麺FACTORY JAWS 大阪	豪華3種究極の塩 塩 🐷🐟
麺屋女王蜂 大阪	背徳の女王蜂背脂肉味噌スパイス爆裂麺 味噌 辛い 🌶 🐷🐔
つけ麺らぁめん 亰極 栃木	栃木那須どりの鶏白湯らぁめん 鶏白湯 🐷🐔🦐🦀🥛🥚
喜多方食堂 大阪	炙り六徳豚チャーシュー 濃厚阿蘇味噌らーめん 味噌 🐷🐮🥚

行く前に

ラーメン用語の図鑑（写真つき38語）看板の日本語が読めなくても大丈夫。醤油・豚骨・鶏白湯・替え玉…会場で見る言葉を写真で解説 →

FAQ

麺屋一元堂はいつラーメンEXPOに出ますか？

第1幕、11/21(土) – 11/23(月)です。ほかの幕には出ません（幕ごとに店が入れ替わります）。

会場はどこですか？

万博記念公園のお祭り広場です。大阪モノレール「万博記念公園駅」が最寄りです。

入場料はかかりますか？

ラーメンEXPOの入場は無料ですが、万博記念公園の入園料（高校生以上450円・小中学生無料）が必要です。ラーメンはチケット制です。