🗺 Buka Taman Expo '70 di peta 3D Daftar kedai 2026 per sesi →
Mangkuknya
Dari kedai (pengumuman resmi)
Kuah yang mengeluarkan seluruh gurihnya daging babi, dipadukan shoyu yang tegas, lalu diberi 'toro-buta' — babi yang direbus lama hingga lumer saat disumpit.
原文：しょっぱ旨い！とろ豚中華そば 豚の旨みを存分に引き出したスープに、キレのある醤油を合わせた、食欲を刺激する一杯。そこへ、じっくり煮込んで箸でほどけるほど柔らかく仕上げた「とろ豚」を豪快にトッピング！
Mi · kekentalan · kuah (label resmi)
Alergen (daftar resmi)
8 alergen wajib dan 20 alergen anjuran Jepang yang dipakai di menu utama. Kios berbagi alat masak dan staf, jadi kontaminasi jejak tidak bisa dikesampingkan — tanyakan ke staf kios bila Anda punya alergi.
Cocok untuk：Untuk yang ingin mencoba kuah babi-shoyu yang bening, bukan tonkotsu keruh biasa.
Tentang kedai
Kedai dari Okayama yang juga tampil di Ramen EXPO 2025 sebagai 'Ichigendo'. Mangkuk EXPO-nya mi chuka dengan kaldu babi yang ditegaskan shoyu dan topping 'toro-buta' yang lumer. Lokasi toko asal belum bisa dipastikan dari sumber resmi, jadi tidak dicantumkan.
Foto: foto mangkuk dari situs resmi (ramen-expo.com); foto kedai dari liputan pers dan situs ulasan. Sementara, untuk peninjauan tata letak.
Ulasan dan tips makan
Kata orang
Ulasan di situs kuliner Okayama memuji rasa shoyu yang tegas, mi sedang-tebal yang kenyal, dan babi yang sangat empuk — bumbu yang cocok dengan nasi.
Tips makan
Sesuai namanya, dibuat 'asin-gurih' — shoyunya tegas. Perhatikan bila Anda suka rasa ringan.
Jadwal dan lokasi
| Sesi | Sesi 1 |
|---|---|
| Tanggal | 21 Nov (Sab) – 23 Nov (Sen) |
| Jam buka | 11:00–21:00 (L.O. 20:30) |
| Lokasi | Festival Plaza (Omatsuri Hiroba), Expo '70 Commemorative Park |
| Tiket taman | ¥450 (high-school age and up), free for elementary & junior-high students |
| Ramen | Sistem tiket (¥1.000 per mangkuk tahun lalu) |
Bandingkan 10 mangkuk Sesi 1 (hari yang sama)
| Kedai | Mangkuk · kuah · bahan utama (daftar resmi) |
|---|---|
 Kobe Tonkotsu Ramen Men-Sakaba DaichanHyogo | 神戸とんこつ 三元豚のチャーシュー麺Ramen tonkotsu gaya Kobe dengan chashu babi sangen |
| Menya Ichigendo Kedai ini Okayama | 「しょっぱ旨い！」とろ豚中華そばMi chuka 'asin-gurih' dengan babi yang lumer |
 Niboshi Ramen AnchovyOsaka | 贅沢！有頭海老三昧！ヤミツキねぎ塩豚の香ばし豚骨ラーメンTonkotsu udang & babi dengan tiga udang utuh |
 Teuchi Ramen TaniyaGunma | 上州肉盛り!!手打ち濃厚味噌ラーメンRamen miso kental mi tangan dengan tumpukan babi Joshu (Gunma) |
 DURA麺TE (Duramente)Hyogo | イベント限定 柚子香る濃厚鶏白湯麺Tori-paitan kental beraroma yuzu, khusus acara |
 Ramen & Gyoza MannenOsaka | 丸鶏醤油らーめんShoyu ramen ayam utuh |
 Men FACTORY JAWSOsaka | 豪華3種究極の塩Ramen 'garam pamungkas' dengan tiga topping mewah |
 Menya Joobachi (Queen Bee)Osaka | 背徳の女王蜂背脂肉味噌スパイス爆裂麺Mi 'ledakan' miso daging lemak babi pedas |
 Tsukemen Ramen KyogokuTochigi | 栃木那須どりの鶏白湯らぁめんRamen tori-paitan ayam Nasu dari Tochigi |
 Kitakata ShokudoOsaka | 炙り六徳豚チャーシュー 濃厚阿蘇味噌らーめんRamen miso Aso kental dengan chashu babi Rokutoku bakar |
Sebelum berangkat
Glosarium ramen — 38 istilah berfotoTak bisa baca spanduknya? Shoyu, tonkotsu, tori-paitan, kaedama… semua kata yang Anda lihat di kedai, dijelaskan →Glosarium ramen → Ramen tanpa babi →
FAQ
Kapan Menya Ichigendo hadir di Ramen EXPO?
Di Sesi 1, 21 Nov (Sab) – 23 Nov (Sen). Kedai ini tidak hadir di sesi lain karena kedai berganti tiap sesi.
Di mana lokasinya?
Festival Plaza di Taman Peringatan Expo '70. Stasiun terdekat: Banpaku-kinen-koen (Osaka Monorail).
Apakah ada biaya masuk?
Ramen EXPO gratis, tetapi ada tiket masuk taman (¥450 untuk usia SMA ke atas, gratis untuk anak SD/SMP). Ramen dibeli dengan tiket.