拉麵EXPO 2026第6幕於12/26（六） – 12/30（三）在萬博紀念公園祭典廣場舉行，11:00～21:00（最後點餐20:30）。出店有ラーメン家あかぎ、俺の生きる道、みどり湯食堂等10家。官方過敏原標示含豬肉的有9碗，未標示豬肉的是いっせーのーで。蝦2碗、蟹1碗、牛肉1碗。沒有以辣為賣點的碗。
🗺 在3D地圖開啟萬博紀念公園 2026年出店一覽（依幕） →
10碗快速一覽表
湯頭・濃度・麵為官方卡片標示，肉類與海鮮整理自官方過敏原標示。
| 店家 | 這一碗 | 湯頭・濃度・麵 | 肉類・海鮮等（官方標示） |
|---|---|---|---|
| ラーメン家あかぎ 大阪 | 鶏白湯しおラーメン雞白湯鹽味拉麵 | 中粗麵濃厚雞白湯 | 🐷豬肉🐔雞肉🦐蝦🥚蛋🌾小麥 |
| 俺の生きる道 東京 | 俺のラーメン招牌二郎系拉麵 | 粗麵濃郁二郎系 | 🐷豬肉🌾小麥 |
| みどり湯食堂 福島 | 福島極上しおらーめん福島極上鹽味拉麵 | 中粗麵清爽雞鹽 | 🐷豬肉🐔雞肉🥚蛋🌾小麥🫘大豆鮑魚 |
| イワシトルネード 大阪 | 名古屋コーチン香る極上地鶏醤油ラーメン名古屋交趾雞香極上地雞醬油拉麵 | 細麵芳醇淡麗地雞 | 🐷豬肉🐔雞肉🐟鯖魚🌾小麥🫘大豆 |
| 麺処 愛媛ん軒 大阪 | 【特濃】柚子香る鶏白湯味噌ラーメン【特濃】柚子香雞白湯味噌拉麵 | 中細麵特濃雞白湯 | 🐷豬肉🐔雞肉🌾小麥🫘大豆🧊明膠 |
| いっせーのーで 兵庫 | ニボ牛中華そば「煮干牛」中華拉麵（牛肉小魚乾湯頭與牛筋） | 中粗麵牛肉鮮味十足醬油 | 🐮牛肉🌾小麥柳橙 |
| 麺に始まり麺に終わる 大阪 | 醤油ラーメン粗麵豚骨湯頭的醬油拉麵 | 粗麵濃厚豚骨 | 🐷豬肉🌾小麥🫘大豆 |
| 麺家太威 新潟 | 極上淡麗 貝だし潮ラーメン極上淡麗貝高湯鹽味拉麵 | 細麵清爽清湯 | 🐷豬肉🐔雞肉🦐蝦🦀蟹🐟鯖魚🥚蛋🌾小麥🫘大豆 |
| とんこつ愛があふれてる ラーメンとりこ 奈良 | 豚醤中華そば(醤油 / 潮)豬醬中華拉麵（醬油／鹽味） | 細麵清爽豬清湯 | 🐷豬肉🌾小麥 |
| inEZO 北海道 | 札幌味噌らぁめんじゃが白湯2026札幌味噌拉麵・馬鈴薯白湯2026 | 中粗麵濃厚濃厚味噌 | 🐷豬肉🐔雞肉🥚蛋🌾小麥🫘大豆🧊明膠花生杏仁魷魚 |
依湯頭選
依湯頭種類分類。點店名可前往該店頁面（官方說明、過敏原標示、本店資訊）。
🟤 醬油
🟠 味噌
- inEZO北海道
有飲食限制的人請看（第6幕）
依官方過敏原標示（主菜單）重新整理。未標示不代表未使用。會場共用調理器具與人員，無法避免微量混入，請務必在店頭確認。
- 🐷 未標示豬肉的碗：いっせーのーで
- 標示含蝦的碗：ラーメン家あかぎ、麺家太威
- 標示含蟹的碗：麺家太威
- 標示含牛肉的碗：いっせーのーで
- 標示含雞肉的碗：ラーメン家あかぎ、みどり湯食堂、イワシトルネード、麺処 愛媛ん軒、麺家太威、inEZO
- 標示含蛋的碗：ラーメン家あかぎ、みどり湯食堂、麺家太威、inEZO
- 標示含鯖魚的碗：イワシトルネード、麺家太威
- 標示含花生的碗：inEZO
- 標示含明膠的碗：麺処 愛媛ん軒、inEZO
其他幕的快速地圖
每一幕店家全部更換。請選擇你要去那天的幕。
第1幕（11/21（六） – 11/23（一）） 第2幕（11/27（五） – 11/29（日）） 第3幕（12/4（五） – 12/6（日）） 第4幕（12/11（五） – 12/13（日）） 第5幕（12/18（五） – 12/20（日））
日期與交通
第6幕為12/26（六） – 12/30（三），11:00～21:00（最後點餐20:30）。需要公園門票（高中生以上450日圓）與拉麵券。
| 幕 | 日期 | 備註 |
|---|---|---|
| 第1幕 | 11/21（六） – 11/23（一） | 僅11/21(六)因萬博煙火16:00結束一般營業；16:00以後為煙火主辦單位包場，只限持煙火票者入場 |
| 第2幕 | 11/27（五） – 11/29（日） | |
| 第3幕 | 12/4（五） – 12/6（日） | |
| 第4幕 | 12/11（五） – 12/13（日） | |
| 第5幕 | 12/18（五） – 12/20（日） | |
| 第6幕 | 12/26（六） – 12/30（三） |
拉麵用語圖鑑（附照片38個用語）看不懂招牌的日文也沒關係。醬油・豚骨・雞白湯・替玉…會場會看到的用語，附照片解說 →
FAQ
第6幕（12/26（六） – 12/30（三））有哪些店？
ラーメン家あかぎ、俺の生きる道、みどり湯食堂、イワシトルネード、麺処 愛媛ん軒、いっせーのーで、麺に始まり麺に終わる、麺家太威、とんこつ愛があふれてる ラーメンとりこ、inEZO共10家。每一幕店家全部更換，這10家只在12/26（六） – 12/30（三）出現。
第6幕有不含豬肉的碗嗎？
官方過敏原標示未含豬肉的是いっせーのーで。會場共用調理器具，請在店頭再確認。
第6幕哪些碗使用蝦、蟹？
官方過敏原標示含蝦的是ラーメン家あかぎ、麺家太威，含蟹的是麺家太威。甲殼類過敏者請避開。
第6幕有辣的碗嗎？
沒有以辣為賣點的碗。
第6幕幾點到幾點？
12/26（六） – 12/30（三）的11:00～21:00（最後點餐20:30）。會場在萬博紀念公園祭典廣場，最近車站是大阪單軌電車萬博紀念公園站。
最後確認日: 2026-11-12 湯頭・麵・過敏原標示轉錄自官方網站（ramen-expo.com 出展名單，2026年11月12日確認）。當天內容與價格請在會場確認。攤位位置官方尚未公布，故未刊載。