拉麵EXPO 2026第4幕於12/11（五） – 12/13（日）在萬博紀念公園祭典廣場舉行，11:00～21:00（最後點餐20:30）。出店有中華そばイッキュー、やさしい陽ざし、MENクライ等10家。官方過敏原標示含豬肉的有9碗，未標示豬肉的是つけ麺和。蝦2碗、蟹1碗、牛肉0碗。沒有以辣為賣點的碗。
🗺 在3D地圖開啟萬博紀念公園 2026年出店一覽（依幕） →
10碗快速一覽表
湯頭・濃度・麵為官方卡片標示，肉類與海鮮整理自官方過敏原標示。
| 店家 | 這一碗 | 湯頭・濃度・麵 | 肉類・海鮮等（官方標示） |
|---|---|---|---|
| 中華そばイッキュー 山梨 | 炙りデカチャーシュー甲州焼き味噌ラーメン炙燒大叉燒甲州烤味噌拉麵 | 中細麵濃厚豬清湯 | 🐷豬肉🥛乳製品🌾小麥🫘大豆 |
| やさしい陽ざし 岐阜 | 鶏白湯~極み~雞白湯～極～ | 細麵濃厚雞白湯 | 🐷豬肉🐔雞肉🥛乳製品🥚蛋🌾小麥🫘大豆🧊明膠🍎蘋果 |
| MENクライ 東京 | もちもち極太麺の炙り肉生姜ラーメンQ彈極粗麵的炙燒肉生薑拉麵 | 粗麵淡麗豬骨・雞骨・小魚乾 | 🐷豬肉🐔雞肉🌾小麥🫘大豆 |
| 麺屋 丈六 大阪 | 和歌山ラーメンZ「和歌山拉麵Z」（和歌山風豚骨醬油拉麵） | 細麵濃厚豚骨 | 🐷豬肉🐔雞肉🌾小麥🍠山藥 |
| 肉そば仁 兵庫 | 泡系濃厚味噌白湯ラーメン泡系濃厚味噌白湯拉麵 | 中細捲麵濃厚雞白湯 | 🐷豬肉🫘大豆⚪芝麻 |
| つけ麺和 埼玉 | 高級のどぐろラーメン高級喉黑魚拉麵 | 細麵淡麗喉黑魚 | 🦐蝦🥚蛋🌾小麥 |
| 寿製麺よしかわ 埼玉 | 比内地鶏の極上炙り肉中華そば 塩比內地雞極上炙燒肉中華拉麵（鹽味） | 細麵清爽雞清湯 | 🐷豬肉🐔雞肉🥚蛋🌾小麥🫘大豆 |
| 肉福庵 廣島 | 濃厚焦がし牡蠣味噌らーめん濃厚焦香牡蠣味噌拉麵 | 中粗捲麵濃厚魚介味噌 | 🐷豬肉🐔雞肉🦐蝦🦀蟹🐟鯖魚🥛乳製品🥚蛋🌾小麥🫘大豆🧊明膠核桃花生杏仁鮑魚魷魚 |
| セアブラーメン東中八 東京 | NEO背脂醤油ラーメンNEO背脂醬油拉麵 | 中粗麵濃厚背脂醬油 | 🐷豬肉🥚蛋🌾小麥🌿蕎麥 |
| 拉麺 久留米 本田商店 福岡 | 元祖とんこつ！濃厚『呼び戻し』久留米ラーメン元祖豚骨！濃厚「呼び戻し」久留米拉麵 | 中細麵濃厚豚骨 | 🐷豬肉🐔雞肉🥚蛋🌾小麥🫘大豆⚪芝麻🧊明膠 |
依湯頭選
依湯頭種類分類。點店名可前往該店頁面（官方說明、過敏原標示、本店資訊）。
有飲食限制的人請看（第4幕）
依官方過敏原標示（主菜單）重新整理。未標示不代表未使用。會場共用調理器具與人員，無法避免微量混入，請務必在店頭確認。
- 🐷 未標示豬肉的碗：つけ麺和
- 標示含蝦的碗：つけ麺和、肉福庵
- 標示含蟹的碗：肉福庵
- 標示含雞肉的碗：やさしい陽ざし、MENクライ、麺屋 丈六、寿製麺よしかわ、肉福庵、拉麺 久留米 本田商店
- 標示含乳製品的碗：中華そばイッキュー、やさしい陽ざし、肉福庵
- 標示含蛋的碗：やさしい陽ざし、つけ麺和、寿製麺よしかわ、肉福庵、セアブラーメン東中八、拉麺 久留米 本田商店
- 標示含鯖魚的碗：肉福庵
- 標示含蕎麥的碗：セアブラーメン東中八
- 標示含花生的碗：肉福庵
- 標示含核桃的碗：肉福庵
- 標示含芝麻的碗：肉そば仁、拉麺 久留米 本田商店
- 標示含明膠的碗：やさしい陽ざし、肉福庵、拉麺 久留米 本田商店
其他幕的快速地圖
每一幕店家全部更換。請選擇你要去那天的幕。
第1幕（11/21（六） – 11/23（一）） 第2幕（11/27（五） – 11/29（日）） 第3幕（12/4（五） – 12/6（日）） 第5幕（12/18（五） – 12/20（日）） 第6幕（12/26（六） – 12/30（三））
日期與交通
第4幕為12/11（五） – 12/13（日），11:00～21:00（最後點餐20:30）。需要公園門票（高中生以上450日圓）與拉麵券。
| 幕 | 日期 | 備註 |
|---|---|---|
| 第1幕 | 11/21（六） – 11/23（一） | 僅11/21(六)因萬博煙火16:00結束一般營業；16:00以後為煙火主辦單位包場，只限持煙火票者入場 |
| 第2幕 | 11/27（五） – 11/29（日） | |
| 第3幕 | 12/4（五） – 12/6（日） | |
| 第4幕 | 12/11（五） – 12/13（日） | |
| 第5幕 | 12/18（五） – 12/20（日） | |
| 第6幕 | 12/26（六） – 12/30（三） |
拉麵用語圖鑑（附照片38個用語）看不懂招牌的日文也沒關係。醬油・豚骨・雞白湯・替玉…會場會看到的用語，附照片解說 →
FAQ
第4幕（12/11（五） – 12/13（日））有哪些店？
中華そばイッキュー、やさしい陽ざし、MENクライ、麺屋 丈六、肉そば仁、つけ麺和、寿製麺よしかわ、肉福庵、セアブラーメン東中八、拉麺 久留米 本田商店共10家。每一幕店家全部更換，這10家只在12/11（五） – 12/13（日）出現。
第4幕有不含豬肉的碗嗎？
官方過敏原標示未含豬肉的是つけ麺和。會場共用調理器具，請在店頭再確認。
第4幕哪些碗使用蝦、蟹？
官方過敏原標示含蝦的是つけ麺和、肉福庵，含蟹的是肉福庵。甲殼類過敏者請避開。
第4幕有辣的碗嗎？
沒有以辣為賣點的碗。
第4幕幾點到幾點？
12/11（五） – 12/13（日）的11:00～21:00（最後點餐20:30）。會場在萬博紀念公園祭典廣場，最近車站是大阪單軌電車萬博紀念公園站。
最後確認日: 2026-11-12 湯頭・麵・過敏原標示轉錄自官方網站（ramen-expo.com 出展名單，2026年11月12日確認）。當天內容與價格請在會場確認。攤位位置官方尚未公布，故未刊載。